邏輯思考, 整合能力
有些人也許會納悶, 為什麼吃飯也能扯上思考? 那我就來問問: 當廚師不需要用大腦嗎? 在廚房工作不需思考所有的流程與順序嗎? 會做飯的我們都知道一盤盤色、香、味俱全的菜, 背後的辛苦知多少啊! 因為如何將一頓精緻豐盛的菜餚展現在桌面上是需要經過細緻的思考, 不是全部丟入鍋中, 大火翻炒幾下就可上桌了. 不同的食材有不同的順序, 做出來的菜才會好吃. 多少人的份量, 什麼樣的場合(家宴與請客就大不一樣), 什麼樣的口味, 所做的準備功夫都不同. 大師傅之所以成為大師傅, 就是他們可以掌握全場不同的客人不同的口味與要求. 這些, 不需要縝密的思考嗎? 這些不需要很強的整合能力嗎?
當然需要! 所有的大廚不但會做菜還要會創新. 看過在烹飪比賽嗎? 在烹飪比賽的過程中, 主持人出完題目, 參賽者就得馬上在腦袋中想出完整的套裝菜. 想完之後, 要在規定的時間內完成所有的出菜. 一邊做還得一邊想, 因為除了會做菜(所有的參賽者都會做菜), 如何才能勝出靠的是創意 創意就是”新點子”. 新點子要成功還要懂得迎合評審員的口味. 這整個過程全都是思考力與整合能力的大結合. 誰敢說廚房的事與思考不相關? 不但相關, 還是很好的訓練. 不相信? 試試自己做一次主人, 請親朋好友來家吃飯, 看看你能做出怎樣的菜? 花費的精力與腦力又有多少就知道了.
「君子遠庖廚」的觀念已經被時代所顛覆. 這些廚房經驗與孩子的未來有關係嗎? 當然有! 這些能力可以幫助他未來在處理複雜事務. 例如: 在工作中同時面對老闆交付的多項任務時, 可以分辨出事情重要的先後次序與關連性, 不但可以提昇工作效率, 也會考慮如何將事情處理得更周詳與完整(整合能力與思考力). 舉個例子: 老闆看到櫃台前有一點髒亂, 會對助理說: 掃一掃櫃台吧! 然後助理就拿著掃把將櫃台前的地掃一掃就做完了. 對嗎? 大部分的年輕人應該都是這麼做.
可是老闆一進洗手間看到有些髒亂是不是還要再叫一次? 看到垃圾桶快滿了,是不是又要再叫一次? 叫到最後, 可能老闆乾脆自己動手, 因為花錢不是請一個助理, 倒像請了個老太爺!
這種類似的情形相信很多人看到這, 都點頭如搗蒜! 好熟悉也好讓人生氣啊! 這就是缺乏思考,也缺乏整合能力的表現.
企業老闆喜歡提拔有思考能力的人, 這樣的人也會容易在同儕中顯現出他的不一樣而受到重視. 這麼寶貴的能力, 學校有教嗎? 很抱歉! 沒有! 那誰要教? 沒錯! 就是身為父母的我們. 它需要花大錢嗎?不用!
可是身為父母的家長們啊! 你的孩子真的會吃飯嗎?
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